Il corso di pasticceria tenuto da Andrea Bonati si concentra sulle crostate estive con la frutta. Durante il corso, gli studenti impareranno le tecniche di preparazione delle crostate, comprese le basi della pasta frolla e dell’impasto per la farcitura, nonché l’utilizzo di vari tipi di frutta per creare gustosi ripieni. In particolare, il corso si concentrerà sulla frutta di stagione estiva, come le pesche, le ciliegie e le fragole. Gli studenti avranno anche l’opportunità di imparare a decorare le crostate in modo creativo e professionale. Con la guida esperta di Andrea Bonati, gli studenti potranno godere di un’esperienza pratica ed educativa nella preparazione di deliziose crostate estive con la frutta.
