Il corso di pasticceria tenuto da Andrea Bonati ha come tema centrale le torte da forno, con un focus particolare sulle tecniche di preparazione e decorazione. Durante il corso, gli partecipanti avranno l’opportunità di apprendere le basi della pasticceria, dalla scelta degli ingredienti all’utilizzo degli attrezzi, per poi passare alla creazione di torte classiche e innovative. Inoltre, verranno forniti consigli e trucchi per la decorazione delle torte, con l’utilizzo di glasse, creme e decorazioni in pasta di zucchero. Il corso è rivolto sia a chi ha già una certa esperienza in pasticceria, sia a chi vuole imparare partendo dalle basi. Alla fine del corso, i partecipanti potranno portare a casa le torte da loro preparate, pronte per essere gustate o esposte come opere d’arte golose.
